旱地农业改变了靠天吃饭的村庄 从亩产几十斤到(2)

7月3日，寿阳宗艾村72岁的农民牛全成，受邀参加了寿阳站建站30周年的纪念活动。牛全成所在的宗艾村是寿阳站最初的坐落地，他几乎经历了整个寿阳站发展的历程。

“一群科学家来到我们村，没有地方，租了村民十多间房子，既是宿舍也是实验室，又在原来村里牛圈的地方，搞起了试验田，那时候的条件真艰苦啊。”牛全成告诉记者。

宗艾村是一个典型的塬上村落，四面是陡峭的悬崖，顶上一平地。村里的人们祖祖辈辈耕耘这块贫瘠的土地，种植高粱、谷子、荞麦、大豆等赖以为生的杂粮。

“以前种杂粮，产量很低，年成好的时候，每亩能打个300斤粮食就很不错了。年景不好，亩产百八十斤，一家人都吃不饱，挨饿是常事。”牛全成说，“比低产更绝望的，是绝产。塬上的旱地全靠雨水，下种的节点，如果没雨，就种不下去，一年什么收成就都没了。”

牛全成经历过那样的绝望，他告诉记者，“小时候遇见过，播种的时候，净刮风不下雨，下不了种，一年到头没吃的。”

技术的变革，给这个靠天吃饭的村庄带来了变化的契机，“最开始是包产到户，老百姓有了积极性，后来有了新的品种、化肥等，产量也快速提高了，但水的问题，一直都解决不了。”他说。

试验田里的科研仪器，长期监测各项农业数据。新京报记者 周怀宗 摄

宗艾村如今有3000多人，但只有7000多亩地。在寿阳建站之前，家家户户几乎没有种过主粮，“生产队的时候，种过少量小麦，亩产只有几十斤，种几十亩也就刚够分给各家过年的时候包顿饺子，改善一下生活。”上世纪八十年代，村里也尝试过种玉米，“不高产，没有新技术，传统的方法，种什么都不成。”

寿阳站落成之时，仅有40亩左右的试验田，在这里，科学家们研发推广了许多新技术，而这些技术，又以最快的速度，惠及这个村落。

7月3日，记者在宗艾村看到，玉米长得快的，已经接近一人高，“30年中，寿阳站积累了很多好的技术和经验，现在这里的玉米，亩产可以达到1000斤。”梅旭荣介绍。

旱田核心 怎样有效利用降水

从产量太低农民不种，到亩产千斤，地还是那些地，降水也还是那些降水，改变一切的究竟是什么？寿阳站的历史，或许也是我国旱地农业发展的历史。

“30年，寿阳站培养了三代人。”梅旭荣介绍，“三代科研工作者，研究的重点不断提升，但又是一脉相承的。”

7月3日，寿阳站试验田中，科研人员在查看监测数据。新京报记者 周怀宗 摄

30年前，第一代科研工作者面对的第一个问题，是种什么的问题。梅旭荣介绍，传统的农民，种植的种类相对固定，有没有产量全靠自然降水。降水多，产量就好，降水少，产量低，降水更少的时候，可能就没有产量。科研工作者们要解决的，就是在降水少的时候，怎样才能稳产甚至增产。“在那个技术水平很低的时代，作物品种的选择至关重要，直接关系到一年的产量。”

寿阳站建立伊始，就长期雇佣了多位当地农民帮助打理试验田，牛全成就是在那个时候加入寿阳站，见证了寿阳站变化的全过程。他告诉记者，种试验田，和种普通的地完全不一样，在这里几乎所有的活儿都靠人力完成，播种、锄草、施肥、取样……科研人员，也几乎和他们干同样的活，“特别辛苦，不像个科学家，反而比一般农民干的农活更多。”

2000年前后，我国实施大玉米战略，寿阳站也开始研究示范相关的旱地农业技术。这个时候，也是第二代科研人员进入寿阳站的时期。梅旭荣告诉记者，他也算是农科院来的第二代，从那个时候开始，科研人员研究的主题，开始转为如何通过农业技术来稳产、增产。

“水是旱地农业技术最重要的核心之一。”梅旭荣说，“旱地农业，主要依靠降水，能否更有效地利用降水，是我们研究的重点之一。2000年前，这一数据是56%。”

事实上，并非所有落在农田里的降水，都会成为农业生产的助力。自然条件下，农田对降水的利用效率很低，2000年前，这一数据是56%。更重要的是，集中降水还可能给农田生态带来严重危害。资料显示，黄土高原区，年降水量在200-700毫米之间，其中65%以上集中于7、8、9三个月，降水强度过大，往往一次暴雨即占全年降水量的30%甚至更多，这是产生地表径流，导致水土流失的重要原因。

文章来源：《南方农业》 网址: http://www.nfnyzz.cn/zonghexinwen/2021/0710/1047.html