甘肃榆中高效农业复兴撂荒地台商穿针引线探“(2)-南方农业杂志社投稿

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近年来，营养价值很高的藜麦在南方已经比较受市场欢迎，但目前所食用的藜麦多是从南美洲进口，不仅本身价格较贵，而且市场也比较容易被控制。在梁中瀚看来，眼前试点的土地非常荒芜，但种植藜麦会更有效率，通过各种宣传能有更多经济收益，农民也会因此去投入、去做这件事情。

“这是什么东西？”“怎么吃？”除了直播带货过程中重点推介藜麦，近年梁中瀚还会把藜麦赠送给身边的亲朋好友，但大家普遍提出的两个问题令他哭笑不得，除了不厌其烦地反复解释说明外，也让他意识到藜麦推广所面临的现实挑战。

于是，梁中瀚尝试将藜麦进行深加工，做成代餐、能量棒、减肥餐等，以期加速让市场了解藜麦，并得到更多的人推广。从刚开始把原料交由东南沿海工厂带加工，紧邻藜麦种植基地的榆中县韦营乡精深加工厂也在加速推进建设。

“从这里加工出来的产品，将通过线上线下两条腿探索市场推广。”梁中瀚表示，随着大陆民众的生活水平不断提高，有越来越多的人开始追求“吃的健康”，下一步将通过线上直播推介藜麦的营养价值和食用方法，也会在线下开设“素食餐厅”，培养健康的素食消费观念。(完)

文章来源：《南方农业》网址: http://www.nfnyzz.cn/zonghexinwen/2021/0610/1009.html

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